华策咨询董事长李童：清香品类全面全国化的时机尚不成熟_新视野
2023-07-06 14:20:28
7月6日—7月8日，由酒业家展览主办，以“创新驱动 布局未来”为主题的2023（第七届）中酒展，在青岛国际会展中心举办。展会期间，2023酒业创新趋势大会·大清香论坛同步召开，华策咨询董事长李童出席并演讲。
当一个行业很热的时候，越需要冷静，当一个品类很热的时候，也越需要冷静。
(资料图)
在他看来，四大香型浓香、清香、酱香、米香是基本香型，是主流香型，不管后期发展了多少香型，在香型这个概念里面，未来依然也是主流主导的，小众的香型很难去引领这个行业。
李童认为，就全国市场而言，清香目前还处于蓄势阶段。
因为整个香型和品类的发展，要经历三个阶段，第一个阶段叫龙头形成期。第二个阶段叫品类培育期。第三个阶段叫品牌塑造期。
“从这个角度来讲，汾酒200多亿，整个清香品类目前其实依然还处在龙头形成期，我们也跑了很多省份，譬如说我的老家安徽，其实我们感觉整个清香的氛围很淡，没有我们想象得那么热，其他的省份我也去了。”
李童认为，清香品类全面全国化的时机尚不成熟。
“全面的全国化时机还不成熟，就意味着这个阶段过于在这上面做投入可能会造成投入和产出不成正比，如果你步子迈得过大，有可能还有风险，这是清香企业需要去特别注意的。”他说。
过去大家行业内经常说的观点，茅台热不等于酱香热，汾酒热也不等于清香热。
“再举个例子，比如说安徽，汾酒在安徽这几年也表现了一个比较好的发展势头，但真的深入下去做市场的调研，我们看到安徽整个的单元市场汾酒销量都很小，一个单元市场一年500万的销量都没有。好歹安徽还有几百个亿的容量，一个单元市场500万的量都不到，你看它现在处在什么阶段？”他说。
他表示，很多消费者更多地去关注、去购买汾酒是因为汾酒是老名酒，汾酒是一个全国知名的品牌，不是因为汾酒的是清香选择了汾酒，这两种还是要把它区分开。
